အစိုးရစစ်ဆေးရေးမှုတွေအရ Boar’s Head ဒယ်လီအသားစက်ရုံအတော်များများမှာ သန့်ရှင်းရေးအားနည်းချက်တွေရှိတယ်လို့ တွေ့ရှိရပြီး ပြီးခဲ့တဲ့နှစ်က လူသေဆုံးမှု ဖြစ်စေခဲ့တဲ့ ကူးစက်ရောဂါပြန့်ပွားမှုနဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ စက်ရုံတစ်ခုတည်းမဟုတ်ဘူးလို့ ဖက်ဒရယ်မှတ်တမ်းတွေက ဖော်ပြပါတယ်။
Boar’s Head စက်ရုံတွေဖြစ်တဲ့ New Castle, Indiana; Forrest City, Arkansas; နဲ့ Petersburg, Virginia စက်ရုံတွေက လတ်တလောထုတ်ပြန်တဲ့ သတင်းအချက်အလက်တွေအရ ကိရိယာတွေနဲ့ နံရံတွေပေါ်မှာ အသားနဲ့ ဆီကျန်ကြွင်းတွေ ကပ်နေတာ၊ အစားအစာပေါ်ကို ရေစိုခြင်း၊ ဖုံး၊ ပိုးမွှားနဲ့ နောက်ထပ်ပြဿနာတွေကို ခြောက်နှစ်လောက်ကတည်းက တွေ့ရှိခဲ့တယ်လို့ ဖော်ပြထားပါတယ်။ ပြီးခဲ့တဲ့ မေလက စစ်ဆေးရေးမှူးတစ်ဦးက Indiana စက်ရုံရဲ့ အခန်းတစ်ခန်းမှာ “ အထွေထွေညစ်ညမ်းမှု” ကို တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
အမေရိကန် ကೃಷိဌာနက The Associated Press နဲ့ သတင်းအဖွဲ့အစည်းတွေက Freedom of Information Act တောင်းဆိုမှုတွေကို တုံ့ပြန်ဖြေကြားရာမှာ အဲဒီအချက်အလက်တွေကို ထုတ်ပြန်ခဲ့တာပါ။
အဲဒီစက်ရုံသုံးခုမှာ တွေ့ရှိခဲ့တဲ့ ပြဿနာတွေဟာ အစားအသောက်အဆိပ်သင့်မှုနဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ Jarratt, Virginia စက်ရုံမှာ တွေ့ရှိခဲ့တဲ့ ချိုးဖောက်မှုတွေနဲ့ တူညီပါတယ်။ လတ်တလောထုတ်ပြန်တဲ့ သတင်းအချက်အလက်တွေအရ:
- ၂၀၁၉ ခုနှစ်မှာ “ အသားအကြွင်းအကျန်တွေ ကပ်နေတဲ့” ကိရိယာတွေ
- “ပြီးခဲ့တဲ့နေ့ ထုတ်လုပ်မှုက ခြောက်သွေ့ကျန်ခဲ့တဲ့ အသား” နဲ့ ၂၀၂၀ ခုနှစ်မှာ ကျန်ခဲ့တဲ့ “မှောင်မိုက်ပြီး ပျက်စီးနေတဲ့ အကြွင်းအကျန်”
- ၂၀၂၁ ခုနှစ်မှာ “ ခြောက်သွေ့တဲ့ အသားရည်နဲ့ ညစ်ပတ်မှု” ကပ်နေတဲ့ တံခါး
- ၂၀၂၂ ခုနှစ်မှာ အစိမ်းရောင်ဖုံနဲ့ ကွာကျနေတဲ့ ဆေး
- ၂၀၂၃ ခုနှစ်မှာ “ သိပ်မသိရတဲ့ ကပ်ကျိတ်” နဲ့ “ ပိုးမွှားတွေ အများကြီး”
- ၂၀၂၄ ခုနှစ်မှာ “ သွေး၊ အမှိုက်အမှတ်တွေနဲ့ အမှိုက်” ရေကျင်း
Boar’s Head တာဝန်ရှိသူတွေက တနင်္လာနေ့မှာ ပေးပို့တဲ့ အီးမေးလ်မှာ အဲဒီစက်ရုံသုံးခုမှာ တွေ့ရှိခဲ့တဲ့ ချိုးဖောက်မှုတွေဟာ “ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ စံချိန်မြှင့်တင်မှုနဲ့ ကိုက်ညီမှုမရှိဘူး” လို့ ပြောကြားခဲ့ပါတယ်။ ကုမ္ပဏီရဲ့ ကျန်စက်ရုံတွေက USDA ကြီးကြပ်မှုအောက်မှာ လည်ပတ်နေဆဲပါလို့ ထပ်ပြောခဲ့ပါတယ်။ Sarasota, Florida တည်ရှိတဲ့ ကုမ္ပဏီက ဒယ်လီအသားနဲ့ ဒိန်ချဉ်တွေရဲ့ အကောင်းဆုံး ပေးသွင်းသူအဖြစ် နှစ်ပေါင်းများစွာ ကြော်ငြာခဲ့ပြီး “ တစ်ပြားစာစားတိုင်းမှာ ထူးခြားတဲ့ ထူးချွန်မှု” လို့ ကြော်ငြာခဲ့ပါတယ်။
Michigan, Holland မှာရှိတဲ့ Boar’s Head စက်ရုံတစ်ခုက မှတ်တမ်းတွေမှာ အလားတူပြဿနာတွေ မတွေ့ရပါဘူး။
Listeriosis ကူးစက်မှုနဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ liverwurst ထုတ်လုပ်မှုကို Boar’s Head က ရပ်တန့်ခဲ့ပြီး Jarratt, Virginia စက်ရုံကို စက်တင်ဘာလမှာ ပိတ်ခဲ့ပါတယ်။ အဲဒီထုတ်ကုန်ကြောင့် ပြည်နယ် ၁၉ ခုမှာ လူ ၆၀ ကျော် ဖျားနာခဲ့ပြီး ၁၀ ဦး သေဆုံးခဲ့ပါတယ်။
Maryland က ကျန်းမာရေးတာဝန်ရှိသူတွေက ပိတ်ထားတဲ့ liverwurst ထုပ်တစ်ထုပ်မှာ listeria ကူးစက်မှုကို စတင်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ကုမ္ပဏီက နိုင်ငံတစ်ဝန်း တစ်ပြားစားရေအသင့် ဒယ်လီအသားနဲ့ ကြက်သားတွေကို ပြန်သိမ်းခဲ့ပါတယ်။ ပေါင် ၂.၆ သန်းလောက်ကို ပြန်သိမ်းခဲ့တယ်လို့ ကೃಷိဌာနရဲ့ စားသောက်ကုန် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးနဲ့ စစ်ဆေးရေးဌာနက ပြောပါတယ်။
Boar’s Head စက်ရုံတွေမှာ ဖော်ပြထားတဲ့ အခြေအနေတွေက “ အမှန်တကယ်စိုးရိမ်စရာကောင်းတယ်” လို့ အမြတ်မယူတဲ့ လှုပ်ရှားမှုအဖွဲ့ဖြစ်တဲ့ Consumer Federation of America ရဲ့ စားသောက်ကုန်မူဝါဒဒါရိုက်တာ Thomas Gremillion က ပြောပါတယ်။
“ဒယ်လီအသားမစားချင်တော့တဲ့ လူတွေအတွက် တရားမျှတတယ်” လို့ သူက ပြောပါတယ်။ “Boar’s Head လို ကုမ္ပဏီတွေက သုံးစွဲသူတွေရဲ့ ယုံကြည်မှုကို ရရှိဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။”
Boar’s Head ဟာ ကူးစက်ရောဂါနဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ တရားစွဲဆိုမှု အများအပြားကို ရင်ဆိုင်နေရပါတယ်။
“ဒါက ကျွန်တော့်ကို အရမ်းဒေါသထွက်စရာ နဲ့ စိတ်မကောင်းစရာ ဖြစ်စေတယ်” လို့ Pennsylvania, Oxford မြို့က Linda Dorman (အသက် 73 နှစ်) ရဲ့ သား Garett Dorman က ပြောပါတယ်။ သူ့အမေဟာ Boar’s Head liverwurst စားပြီးနောက် ဇူလိုင်လမှာ သေဆုံးခဲ့ပါတယ်။ သူ့အမေဟာ ကင်ဆာရောဂါရှိပြီး liverwurst က သူစားနိုင်တဲ့ အစားအစာနည်းနည်းထဲက တစ်ခုပါလို့ သူက ပြောပါတယ်။ သူက Seattle ဥပဒေအကျိုးဆောင် ကုမ္ပဏီ Marler Clark က တင်တဲ့ တရားရုံး စာရွက်စာတမ်းတွေအရ ကုမ္ပဏီကို တရားစွဲဆိုထားပါတယ်။
“ကျွန်တော်ယုံကြည်တာက Boar’s Head က သူတို့ရဲ့ စက်ရုံတွေအားလုံးမှာ သူတို့ရဲ့ စနစ်ကို ပြန်လည်ပြင်ဆင်ဖို့ လိုအပ်တယ်” လို့ Dorman က အီးမေးလ်မှာ ပြောပါတယ်။ “Boar’s Head က လူတွေရဲ့ ကျန်းမာရေးကို အရေးအကြီးဆုံး ဦးစားပေး ထားရမယ်”
Sen. Richard Blumenthal နဲ့ Rep. Rosa DeLauro တို့အပါအဝင် ဥပဒေပြုသူတွေက ပြဿနာတွေ ပြန်လည်ဖြစ်ပွားတာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး USDA တာဝန်ရှိသူတွေအပေါ် ပြင်းထန်စွာ ဝေဖန်ခဲ့ပါတယ်။ USDA စစ်ဆေးရေးမှူးချုပ်က အဲဒီအခြေအနေကို USDA က ကိုင်တွယ်ပုံကို ပြန်လည်သုံးသပ်နေပါတယ်။ အမေရိကန် တရားရေးဌာနက ပြစ်မှုကြီး တရားစွဲဆိုသင့်မသင့် စုံစမ်းစစ်ဆေးနေပါတယ်။
“FSIS က ထုတ်ပြန်တဲ့ လတ်တလောမှတ်တမ်းတွေကို DOJ က ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်၊ အထူးသဖြင့် ပိုကျယ်ပြန့်တဲ့ စနစ်တကျ ပြဿနာတစ်ခုကို ညွှန်ပြနေနိုင်တဲ့အတွက်ပါ” လို့ ဥပဒေပြုသူတွေက ကြေညာချက်ထဲမှာ ပြောပါတယ်။ “အဲဒီသတင်းအချက်အလက်တွေက အရေးပါတဲ့ ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးနဲ့ သန့်ရှင်းရေး လုပ်ထုံးလုပ်နည်းတွေကို လိုက်နာမှုမရှိတဲ့ ယဉ်ကျေးမှု ရှိတယ်ဆိုတာ ထင်ရှားစေပါတယ်။”
၂၀၂၅ ခုနှစ်မှာ USDA တာဝန်ရှိသူတွေက Jarratt စက်ရုံမှာ “ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ထုံးလုပ်နည်း မလုံလောက်မှု” က ကူးစက်ရောဂါပြန့်ပွားမှုကို ပါဝင်ခဲ့တယ်လို့ ပြောကြားခဲ့ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ကျန်ကြွင်း၊ ရေစိုခြင်းနဲ့ အဆောက်အအုံရဲ့ ပြဿနာတွေက အဓိကအချက်တွေဖြစ်ပါတယ်လို့ အေဂျင်စီက တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ USDA နဲ့ ပူးပေါင်းလုပ်ကိုင်တဲ့ ပြည်နယ်စစ်ဆေးရေးမှူးတွေက ဖုံ၊ ပိုးမွှား၊ ပြတင်းတွေက စိုစွတ်စွတ်ကျနေတာ၊ နံရံ၊ ကြမ်းပြင်နဲ့ ကိရိယာတွေပေါ်မှာ အသားနဲ့ ဆီကျန်ကြွင်းတွေကို တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
USDA တာဝန်ရှိသူတွေက တစ်ပြားစားရေအသင့် အစားအစာတွေ ထုတ်လုပ်တဲ့ စက်ရုံတွေမှာ listeria ကို ထိန်းချုပ်ဖို့ စစ်ဆေးမှုတွေ ပိုများအောင်လုပ်ခြင်း၊ လေ့ကျင့်မှုနဲ့ ကိရိယာတွေ ပြန်လည် ပြုပြင်ခြင်း၊ စစ်ဆေးမှုတွေ ပိုများအောင်လုပ်ခြင်း၊ စားသောက်ကုန် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး ပြန်လည်သုံးသပ်မှုတွေ ပိုများအောင်လုပ်ခြင်းနဲ့ အေဂျင်စီအတွက် လုပ်ကိုင်တဲ့ ပြည်နယ်စစ်ဆေးရေးမှူးတွေရဲ့ ကြီးကြပ်မှုကို ပိုအားကောင်းအောင် လုပ်မယ်လို့ ကတိပြုခဲ့ပါတယ်။
Boar’s Head က “စားသောက်ကုန် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး ယဉ်ကျေးမှု စီမံခန့်ခွဲသူ” ကို ငှားရမ်းနေတယ်လို့ အမေရိကန် စားသောက်ကုန်နဲ့ ဆေးဝါး စီမံခန့်ခွဲရေးဌာနရဲ့ ယခင်တာဝန်ရှိသူ Frank Yiannas က ပြောပါတယ်။ လက်ရှိမှာ ကုမ္ပဏီကို အကြံပေးနေပါတယ်။
“ `